貌似回锅肉

作者： 煜琳妈

用料

• 千页豆腐 一块
• 洋葱 一个
• 辣椒 一个
• 葱 一段
• 姜 一小块
• 蒜 三瓣
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 一小勺
• 盐 三克
• 麻油 一小勺
• 糖 一小勺
• 醋 一小勺

貌似回锅肉的做法步骤

步骤 1

千页豆腐一块

步骤 2

洋葱一颗，紫色洋葱更好

步骤 3

辣椒一根

步骤 4

葱姜蒜

步骤 5

千页豆腐切片

步骤 6

洋葱切块状

步骤 7

辣椒切块

步骤 8

葱姜蒜切成小块块

步骤 9

锅烧热放油

步骤 10

首先炒豆瓣酱，煸炒一下下

步骤 11

放入葱姜蒜末，炒香

步骤 12

放入千页豆腐，搅拌均匀

步骤 13

让每一块豆腐裹上豆瓣酱，等豆腐稍稍膨胀

步骤 14

放入洋葱和辣椒，炒一分钟后

步骤 15

放入生抽

步骤 16

一小勺白糖

步骤 17

一小勺花椒油

步骤 18

一小勺老抽上色，放一小勺醋，口谈的不用放盐，口重的可以放一点盐。

步骤 19

翻炒均匀出锅

步骤 20

味道很棒，下饭，不吃肉的可以用千页豆腐😍

菜谱创建时间：2021-01-04 17:46:48