减脂食谱木糖醇黑麦馒头

作者： 健康饮食菜谱

这款馒头糖尿病患者也可以吃哦✌️ 更适合减脂期的朋友们 粗粮细粮结合，对肠胃更好哦😊

用料

• 黑麦粉 200克
• 中筋粉 300克
• 木糖醇 5克
• 酵母（圣琪麦香） 5克
• 开水 110克
• 冷水 165克
• 植物油 10克

减脂食谱木糖醇黑麦馒头的做法步骤

步骤 1

黑麦粉➕开水混合

步骤 2

加入中筋粉➕盐➕酵母➕糖➕冷水混合

步骤 3

揉搓光滑，放入大碗30度左右发酵50分钟至两倍大（小美60度小勺50分钟发酵）

步骤 4

发酵好的面团揉搓，分成15个腻子，发酵20分钟-50左右至发轻不粘手

步骤 5

冷水上锅蒸25-30分钟，闷3分钟即可

步骤 6

装入蒸笼，完美😏 减脂期的我和家人们可以吃上两三天👍

步骤 7

馒头非常松软，回弹很好😊

减脂食谱木糖醇黑麦馒头的小贴士

非常松软，口感很好👍

菜谱创建时间：2021-01-04 17:29:14