*材料秤重备齐 *材料洗净备用
*薑、、蒜切末备用。 *蔥切小丁备用 *小龙虾去殻、下薑、蒜末、下料酒、下胡椒粉抓麻备用 *芹菜切丁备用
*起蒸锅下芋头糕水滾蒸10分钟备用 *起炒锅下"口味捞"牛油麻辣火锅料炒香、下高汤烧开、下芋头糕、小火、蓋锅盖焖3分钟、起锅备用
*同炒锅、下小龙虾、下芹菜、炒香、起锅备用
*美美摆盘 *poss......拍照