牛腱子炖胡萝卜

作者： 橘子酱10

用料

• 牛腱子 500克
• 胡萝卜 1根
• 葱段 适量
• 姜片 少许
• 花椒八角干辣椒 少许
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

牛腱子炖胡萝卜的做法步骤

步骤 1

准备好食材，牛腱子肉切块，胡萝卜、葱段姜片等切好备用。

步骤 2

养生锅倒入适量的水，放进牛肉块。

步骤 3

加料酒煮开，撇除血沫捞出。

步骤 4

锅内再加入适量清水，倒入牛肉块。

步骤 5

加入生抽，料酒。

步骤 6

放入葱段姜片，花椒，大料和干辣椒，盖上锅盖启动快煮模式，锅煮开后调成慢炖。

步骤 7

等牛肉炖软后，放入胡萝卜，再炖10～15分钟。

步骤 8

起锅加入盐调味。

步骤 9

撒少许香菜。

菜谱创建时间：2021-01-04 06:41:10