英式烤牛肉

作者： 大嬸是吃貨

Perfect Roast Beef

用料

• 嫩肩里肌肉
• 盐
• 黑胡椒
• 蒜頭
• 洋蔥
• 紅蘿蔔
• 蘋果
• 洋芋
• 奶油

英式烤牛肉的做法步骤

步骤 1

在Costco 買了一塊嫩肩里肌，用繩子綁綑、粗鹽黑胡椒醃漬四小時，烤前先用橄欖油煎六面封住肉汁。 而後蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔、蘋果等蔬菜墊底，烤盤架高，捆肉上放奶油送烤箱180度烤45分鐘。（烤箱需要預熱）

步骤 2

45分鐘後大約是5分熟。

步骤 3

沒吃完，剩下的肉還可以做成牛肉三明治。

菜谱创建时间：2021-01-04 01:04:28