西红柿炒豆腐

作者： 那_年1

用料

• 豆腐 1块
• 西红柿 2个
• 豆角 250克
• 鸡蛋 3个
• 淀粉 0.5勺
• 生抽 2勺
• 盐 1小勺
• 糖 0.5勺
• 葱花 1/5根
• 蚝油 1勺

西红柿炒豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材，1块豆腐，切成小块，放在盘中。3个鸡蛋，放在碗中，放入0.5小勺盐，打散。1/5根葱，切碎备用。2个西红柿切成小块备用。调汁，2勺生抽，1勺蚝油，0.5勺糖，0.5勺淀粉，0.5碗水搅匀。

步骤 2

炒鸡蛋豆腐。将鸡蛋浇在豆腐上。在锅中加入适量油（炒菜的量），将豆腐放入炒至两面金黄盛出。

步骤 3

锅中加入适量油（炒菜的量），放入葱花炒香，放入切好的西红柿，炒出汁。放入炒好的鸡蛋豆腐，放入调好的汁，加入1小勺盐，小火焖10分钟出锅即可。

西红柿炒豆腐的小贴士

1.小勺为盐勺，2g 2.正常勺为汤勺，20g 3.炒勺为炒菜的勺子

菜谱创建时间：2021-01-04 00:52:56