捣蒜,推荐电动捣蒜器,省了很多切蒜时间
倒入橄榄油或茶油(其他油也可以),小火,温热后放蒜
先把油麦梗发入,微软后在放入油麦叶,有粘锅可放入少量水,用不粘锅的话则不用放水
放入油麦菜叶
如上图变软后,放少许盐,翻炒几下,盐均匀后后起锅即可