肉松卷包子/蔓越莓卷包子

作者： 嘿咖喱咖喱

家里有人爱甜有人爱咸，原本今天计划做多味花生辣包子的，忘记交代我揉面的功夫被娃爸当零食吃掉了^_^ 这个包子卷缘于做肉松面包转换过来的，和面包同样的馅料卷成包子吃起来松松软软也是非常过瘾的，孩子们极其喜欢😘不上火蒸的东西营养更好些适合有孩子的家庭。

用料

• 普通面粉 500克
• 温水 180克
• 牛奶 90克
• 白糖 10克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 馅料：
• 蔓越莓 适量
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

肉松卷包子/蔓越莓卷包子的做法步骤

步骤 1

所有材料放入盆里

步骤 2

用厨师机中档揉五分钟

步骤 3

放烤箱发酵档40度30分钟，发酵至2倍大。

步骤 4

分成40克每个小面团

步骤 5

蔓越莓切细

步骤 6

肉松卷底部先放沙拉酱

步骤 7

肉松卷底部放沙拉酱，上面铺上肉松；蔓越莓卷直接放蔓越莓就好！

步骤 8

头尾两端留点空白，特别是肉松卷多留点不然手被挤的粘哒哒；蔓越莓直接撒上面卷就好哦，可以带着孩子玩，小手捏一捏卷一卷其乐无穷呢……

步骤 9

卷好成品^_^

步骤 10

500克面粉做了18个能吃两个早上了^_^

步骤 11

入烤箱继续发酵40分钟（40度）

步骤 12

发酵好后蒸15分钟

步骤 13

蒸好成品

步骤 14

肉松卷的味道有肉松的香味+淡淡的沙拉酱的香甜气。蔓越莓就是酸酸甜甜口感也很好。

步骤 15

这是原计划做多味花生卷，我自己从小吃到大的牌子不能吃辣的朋友是体会不了这份美好的哈哈😄，多味花生卷是把多味花生切切碎，直接放面团上卷起即可，味道也是超赞的哈

肉松卷包子/蔓越莓卷包子的小贴士

为什么不直接包包子是卷呢？第一本人包包子难看哈哈，第二正经说包子包馅不适合这两款材料，散在上面慢慢卷面皮和馅料比较均匀味道更适合。

菜谱创建时间：2021-01-03 19:16:38