腊🐂肉炒胡萝卜

作者： 美人鱼-71

肉好贵胡萝卜凑

用料

• 腊牛肉 250克
• 胡萝卜 一根
• 干辣椒 50克
• 大蒜叶 三根
• 大蒜子 2瓣

腊🐂肉炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

娘家种的胡萝卜🥕

步骤 2

自己熏的腊牛肉

步骤 3

老妈种的大蒜

步骤 4

隔水蒸了半小时

步骤 5

感觉不够软。我就把它趁热切成了和胡萝卜差不多薄厚的小片，里面会有一点原汤（记得不要倒掉了，要留着下锅用）

步骤 6

胡萝卜🥕炒干水份

步骤 7

锅里放油烧红先下大蒜子煸香再倒胡萝卜🥕爆炒

步骤 8

炒到胡萝卜目测熟透加少许盐（切记少许）再倒入蒸熟的牛肉。翻炒片刻后加大蒜叶、干辣椒翻炒均匀倒入蒸碗里的原汤煮干即可。

步骤 9

出锅。下饭神器。我觉得萝卜比牛肉好吃😋

腊🐂肉炒胡萝卜的小贴士

腊牛肉可以比胡萝卜少些

菜谱创建时间：2021-01-03 13:45:04