酥皮草莓泡芙

作者： SuperYU

在一次刷抖音上看到的方子，试了一下，觉得还不错，家人们都很喜欢，决定分享给你们，大家也可以试试喔，超简单的🤗

用料

• 泡芙酥皮👇
• 黄油 30克
• 糖粉 25克
• 低筋面粉 40克
• 泡芙👇
• 黄油 40克
• 牛奶 50克
• 水 50克
• 细砂糖 2克
• 盐 1克
• 低筋面粉 55克
• 鸡蛋 2个
• 内馅👇
• 奶油 适量
• 草莓 适量
• 糖 适量

酥皮草莓泡芙的做法步骤

步骤 1

酥酥的皮，一口咬下去，简直太好吃了

步骤 2

先拌匀再用打蛋器

步骤 3

打至发白，筛入低筋面粉

步骤 4

和成团

步骤 5

擀至3mm厚度冷冻备用

步骤 6

接下来做泡芙

步骤 7

全部食材放在锅里中，火烧至溶化沸腾

步骤 8

关火倒入低筋面粉

步骤 9

拌匀在小火翻拌

步骤 10

鸡蛋打散

步骤 11

少量多次加入面糊拌匀（记得每一次都是要少量，以免面糊太稀）

步骤 12

直到提起面糊呈倒三角状

步骤 13

冷冻好的面糊切圆形

步骤 14

预热好的烤箱200度15分钟，再转170度15分钟（每个家庭的烤箱温度都不一样，可以根据自己的烤箱来调整温度）

菜谱创建时间：2021-01-03 10:26:24