鸭血粉丝汤

作者： LanC打酱油

追寻记忆中的美食

用料

• 鸭血 150克
• 粉丝 100克
• 鸭/鹅汤 汤底
• 青菜 随意
• 香菜 少许
• 姜片 2-3片
• 小葱 少许
• 胡椒盐 少许
• 辣椒 少许
• 醋 少许

鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤 1

粉丝泡水，沥干

步骤 2

之前冻的鹅架骨取出煮汤，开水也可以，后面加点汤宝粉

步骤 3

鸭血根据分量切块

步骤 4

粉丝和鸭血一起放入汤锅，放入姜片解腻，小火煮5分钟

步骤 5

盛出后撒上葱花香菜，加了早上煎的个黄鸭蛋

鸭血粉丝汤的小贴士

南京地道小吃，本来要加鸭杂和豆腐泡，但是没有现成的，不过味道不影响，可以加点自己喜欢的蔬菜

菜谱创建时间：2021-01-03 05:57:03