除夕夜吉祥如意玉莲花🐥（鸡肉玉米百合）健康蒸菜有颜美味！快手宴客菜！

作者： 靓仔先生37

年关将至，又一道列入年夜饭菜谱的菜，取名《吉祥如意玉莲花》借的是谐音，因为主料用了，鸡（吉）肉，玉米和百合，做的是莲花的造型，莲花是圣物，被佛教尊称为圣洁之花，也希望借此寓意，受到佛祖的庇佑，保平安，保健康！吉祥如意，环境再恶劣，也要坚守住，出淤泥而不染！ 这道菜采用健康蒸的做法，用时快，简单好做，无难度，而且味道非常好！

用料

• 主料👇👇
• 鸡胸肉 1块（350克）
• 鲜百合 35克
• 玉米粒 25克
• 调料👇👇
• 葱姜水 1勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 芝麻香油 1勺
• 橄榄油 1勺
• 白胡椒粉 1克
• 糖 1克
• 盐 2克

除夕夜吉祥如意玉莲花🐥（鸡肉玉米百合）健康蒸菜有颜美味！快手宴客菜！的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净擦干切块，入料理机，加入所有调料搅打成泥。

步骤 2

搅打好的鸡肉泥，特别的细腻有筋度。

步骤 3

用勺子挖出鸡肉泥成球状，一个个摆在盘子里。

步骤 4

准备百合和玉米粒（冰冻的提前泡水）

步骤 5

插上鲜百合装饰成白莲花状，中间用玉米粒做花蕊，可撒些枸杞做装饰。

步骤 6

入蒸烤箱选择100度普通蒸15分钟。

步骤 7

出炉😋鲜香美味又营养！

除夕夜吉祥如意玉莲花🐥（鸡肉玉米百合）健康蒸菜有颜美味！快手宴客菜！的小贴士

1.所有调味料用量根据自己口味增减 2.保持食材的营养和鲜美蒸的时间不宜过长 3.百合选择新鲜的，花瓣才好看。

菜谱创建时间：2021-01-02 22:45:22