蒜菜

作者： 李小义

最适合夏天吃，不过冬天吃也很过瘾的

用料

• 菠菜 一把
• 粉条 一小把
• 胡萝卜 一根
• 盐 适量
• 蒜 半头
• 生抽 两勺
• 陈醋 一勺
• 辣椒油 一勺
• 香油 一勺
• 味精 少许
• 白糖 少许

蒜菜的做法步骤

步骤 1

锅中放水烧开，放入少许食用油，依次将菠菜和胡萝卜焯水15秒

步骤 2

粉条放入水中煮三分钟左右（根据粉条粗细而定，用手指掐一下试试）煮熟后过下冷水

步骤 3

古董捣蒜器

步骤 4

依次加入调料，也可以把调料都放入小碗中搅拌好了再倒入

步骤 5

搅匀就可以吃啦，透心凉

蒜菜的小贴士

菠菜不要煮太久，不然太软烂不好吃……粉条可以用粉丝代替

菜谱创建时间：2021-01-02 19:35:42