冬日暖胃豆腐蟹汤

作者： YY远云

逛超市看到新鲜的三目蟹，一边想象海鲜的美味，一边进行各种厨具调料的组合。于是，在这个周末，一道暖胃蟹汤诞生了。喝一口汤，慢慢嚼一只蟹腿，人生的美好啊，就这样和味蕾交融到一起。

用料

• 三目蟹 2只
• 姜 厚切四大片
• 葱 一把打结
• 油 5克
• 猪骨浓汤宝（非必需） 1个
• 金华火腿 数片
• 汤豆腐 数块
• 胡椒 适量

冬日暖胃豆腐蟹汤的做法步骤

步骤 1

把三目蟹洗干净，开盖，去腮，减掉嘴部和尾部，每只切两半。

步骤 2

1、把土锅烧热，放姜葱，烤出香味后放油，煸炒出香味儿，再倒入三目蟹。 2、放入一个猪骨浓汤宝，火腿片，倒入五碗水，盖上盖子，中火炖煮15-20分钟。 3、起盖，撒葱花，撒胡椒粒，装盘。

菜谱创建时间：2021-01-02 18:33:50