笋片炒酱肉

作者： 握不住的我307

到了出新鲜笋的时节了，吃起来！

用料

• 酱肉 150—200克
• 笋 250克
• 蒜苗 150—200克
• 洋葱 半个
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 姜蒜 适量
• 干花椒 适量

笋片炒酱肉的做法步骤

步骤 1

新鲜笋切片，泡水洗净。

步骤 2

笋片焯水 新鲜笋一般一次买的多，可以分包放冷冻区，以便后面取用。

步骤 3

姜蒜、洋葱、蒜苗洗净切好，如图，备用。

步骤 4

酱肉切片 我这个都切成块了，刀工确实不行，勿喷😜

步骤 5

加少许油，放姜蒜、洋葱煸炒，下笋片和酱肉。

步骤 6

啧啧啧，起锅，开整～

笋片炒酱肉的小贴士

1.疫情期间，家里只有酱肉了，用腊肉炒也好吃。 2.笋干适合红烧，新鲜笋才适合炒。

菜谱创建时间：2021-01-02 18:12:08