中国红️❤️ ❤️高颜值🔥圣诞草莓福袋小蛋糕

作者： 兴欣儿Eva

换种造型的草莓班戟 一下就特别有节日气氛 头一次学做这款 很多不完善的地方 下次做希望能弥补

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 45克
• 低筋粉 55克
• 玉米油 35克
• 糖 35克
• 柠檬汁 3滴

中国红️❤️ ❤️高颜值🔥圣诞草莓福袋小蛋糕的做法步骤

步骤 1

【蛋糕胚食材】 全蛋3个、牛奶45g、低筋粉55g、玉米油35g、白砂糖35g、柠檬汁少许（去腥） 【做法】 1⃣️玉米油+牛奶混合均匀 2⃣️过筛低筋粉“Z”字形搅拌均匀 3⃣️加入蛋黄混合均匀 4⃣️蛋清分三次加入糖用打蛋器打发至小弯钩 5⃣️取1/3蛋白霜到蛋黄糊翻拌均匀，然后倒入剩余蛋白霜翻拌均匀，烤箱上下温130度60分钟，出炉后立即震出热气，立马倒扣，变凉脱模 6⃣️蛋糕胚分成三片，压出8cm的圆备用

步骤 2

【班戟皮食材】 全蛋2个、糖粉30g、牛奶200g、玉米油13g、低筋粉45g、红丝绒液5g 【做法】 1⃣️全蛋液搅匀混合糖粉 2⃣️玉米油与牛奶搅至乳化，再与蛋液混合 3⃣️过筛低筋粉到混合液里 4⃣️加入红丝绒液搅匀过滤两次 5⃣️锅中小火少油煎至鼓泡起锅倒出放凉 6⃣️奶油打至9分发放入裱花袋【150g淡奶油➕糖10g】 7⃣️班戟皮修剪圆润，中间放上蛋糕胚 8⃣️两层奶油、一层水果、再一层奶油 9⃣️把饼皮折叠起来，放上水果系上丝带

步骤 3

香香甜甜做下午茶再合适不过

步骤 4

中国红福袋

步骤 5

福气满满

步骤 6

节日快乐

菜谱创建时间：2021-01-02 16:03:57