麻辣小龙虾

作者： 泡芙加油

新年快乐🎈红红火火🔥

用料

• 小龙虾 2斤
• 大葱 小半根
• 姜 4片
• 蒜 一头
• 白酒 2勺
• 红灯笼火锅底料 一块
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 香叶 2片
• 花椒 适量
• 盐 一小勺
• 糖 冰糖4块

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾解冻、洗净、焯水后捞出备用

步骤 2

葱姜蒜切好，香叶花椒备好

步骤 3

锅中放油，放入葱姜蒜，放一块火锅底料，喜欢吃辣的朋友多放点，放入香叶花椒，炒香

步骤 4

放入小龙虾，放生抽、冰糖、蚝油

步骤 5

烹一点白酒，继续翻炒

步骤 6

翻炒几分钟后，放入水，没过小龙虾。水要加够，之后用汤要腌一下。汤可以咸一点，不够咸可以加点盐或生抽。

步骤 7

煮15分钟即可，盛出腌一会儿更入味。

菜谱创建时间：2021-01-02 12:03:53