又香又嫩的鸡翅

作者： 我和挪威有个约会

这个鸡翅的做法非常简单，用料也少，非常简单易上手的家常菜！😄

用料

• 鸡中翅 10个
• 盐 0.5茶匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 0.5茶匙
• 糖 1茶匙

又香又嫩的鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面用小刀划开，方便入味

步骤 2

加半茶匙盐腌1小时（不腌也可以，只是没那么入味）

步骤 3

平底锅放少少油，中火煎至两面都金黄

步骤 4

加入糖，生抽，老抽

步骤 5

同时加1碗水

步骤 6

水量如图

步骤 7

盖上锅盖，中火煮5分钟

步骤 8

开盖，转大火收汁。 收汁的重点是，不停的翻动，让水蒸气快速挥发，酱汁就会变浓稠。

步骤 9

出锅，可以撒上白芝麻点缀。😊

又香又嫩的鸡翅的小贴士

1. 划开更入味。 2. 掌握好火候和时间，做出来的鸡翅最嫩。

菜谱创建时间：2021-01-02 09:26:24