糖醋排骨

作者： 芬小厨

用料

• 排骨 500克
• 冰糖 50克
• 醋 1勺
• 鸡精 1小勺
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 老抽 1勺
• 八角 3个
• 葱 适量
• 姜 一块
• 白芝麻 适量
• 香叶 2片

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净冷水下锅加入葱姜煮开去血水

步骤 2

排骨捞出冲洗干净备用

步骤 3

锅里放油，加入冰糖炒至琥珀色

步骤 4

倒入排骨翻炒，再加料酒继续翻炒之后加入开水末过排骨，放入生抽，老抽八角香叶大火烧开转小火煮半小时，最后加入醋，鸡精大火收汁。

步骤 5

装盘再撒点芝麻。

菜谱创建时间：2021-01-02 09:12:44