雷州小吃～白饼

作者： 霏妈小厨

用料

• 三象糯米粉 300克
• 温水 170克
• 玉米油 9克
• 新鲜椰蓉 适量
• 白糖 适量
• 花生油 适量

雷州小吃～白饼的做法步骤

步骤 1

热锅倒入适量的花生油，倒入新鲜椰蓉与白糖（椰蓉与白糖比例为1:1）。

步骤 2

不停的翻炒至香。

步骤 3

装出待凉备用。

步骤 4

糯米与温水和成面团，盖上湿布醒30分钟。

步骤 5

把面团平均分成6份，一个约67克左右。取一个面团搓圆再压扁放入炒好的椰蓉依次包好。

步骤 6

锅中倒入适量的清水煮沸放入包好的白饼一直开大火隔水蒸10分钟左右即熟。

步骤 7

用手摸一下饼皮如果不粘手就是熟了。

菜谱创建时间：2021-01-01 22:01:48