干煎带鱼～懒人偷工减料版

作者： 尼古拉斯-红玉

今天元旦放假一天，逛超市想买鱼，啥啥都贵的吃不起的节奏。看到带鱼还不错，买了一条，回来就琢磨怎么吃。 天生的吃货，有空就是研究吃😂

用料

• 带鱼 1条
• 生抽 随意倒的，人懒嘛，理解一下
• 料酒 随意吧，我没有就省了😂
• 葱姜蒜 若干，切丝切末都可，我今天只放了蒜末
• 黑胡椒粉 辣椒粉，十三香客串了一下
• 玉米淀粉 适量

干煎带鱼～懒人偷工减料版的做法步骤

步骤 1

带鱼挖去内脏，处理干净

步骤 2

带鱼切段，除了玉米淀粉，所有调料加一起，抓匀腌制一会儿入味

步骤 3

最后裹上玉米淀粉，热锅冷油入锅煎至两面金黄（手忙脚乱的这一步没拍步骤图😂有机会了再补上）

步骤 4

还炒了一份香菇菜心

步骤 5

带鱼味道还不错，皮酥里嫩

干煎带鱼～懒人偷工减料版的小贴士

买的是冰鲜带鱼，不是冷冻的那种，也不是干的那种。觉得比那些要好吃一点

菜谱创建时间：2021-01-01 19:40:25