南瓜红枣玉米面窝窝头-无麸质、无蛋奶

作者： 天空_xiu

用料

• 去皮南瓜 300克
• 玉米面 300克
• 红枣碎 适量
• 酵母 3克
• 水 20毫升
• 喜欢有甜味的可以放点糖
• 南瓜含水量不同，请适当调整粉的用量

南瓜红枣玉米面窝窝头-无麸质、无蛋奶的做法步骤

步骤 1

南瓜切薄片蒸熟

步骤 2

大碗中放入玉米面，倒入刚蒸好的南瓜

步骤 3

用铲子压碎南瓜并和玉米面拌匀

步骤 4

3克酵母放入20ml水中，搅拌均匀

步骤 5

玉米面温热时加入酵母水和红枣碎，揉均匀，如果这时觉得面团太干可适量加入一点温水，醒发30分钟

步骤 6

醒发30分钟后面团比较松软

步骤 7

取一小块面，揉圆，用拇指在面团中压出一个窝，手上沾一点点水更好操作

步骤 8

锅中水烧开，蒸笼上抹油，蒸20分钟

步骤 9

Enjoy！

菜谱创建时间：2021-01-01 19:24:55