浓汤河豚

作者： 邓秋秋87

HM上有人工养殖杀好的河豚，让家庭享用有了可能！👌✌

用料

• 河豚 2条
• 五花肉 50克
• 姜 5片
• 大蒜 3瓣
• 啤酒 半瓶
• 盐 10克
• 花生油 30克

浓汤河豚的做法步骤

步骤 1

HM快递到达，打开冷链包装。

步骤 2

清洗，冲净血水。河豚皮用开水烫一下。

步骤 3

肝切成4大片，厨房用纸沾干水份。 油锅放入姜片，放河豚肝煸炒至金黄。

步骤 4

河豚肝盛入碗中。

步骤 5

油锅中放入河豚鱼（没有切成块是一个失误）煸炒至两面金黄。放入五花肉煸炒出油。

步骤 6

河豚皮也可现在放/也可起锅前5分钟放。

步骤 7

加开水大火烧开。

步骤 8

加啤酒半瓶。

步骤 9

又加入一些开水，烧至汤汁发白，中火烧15分钟吧，加盐后再烧5分钟吧。

步骤 10

整个鱼皮。

步骤 11

盛入碗中上桌！美味！

浓汤河豚的小贴士

1.送到家的已经洗得很干净了。 2.鱼切成块才更好烹制。 3.啤酒不适合多放，1/3一1/2瓶为好。没有啤酒不放也行。 4.盐别放多了，才更鲜美！

菜谱创建时间：2021-01-01 16:33:32