上班族快手炒菜-洋葱炒鸡蛋

作者： 饭团老大

发现2岁多的娃吃这个还不错，不喜欢饭店洋葱炒半熟的味道有点辣，所以我每次炒洋葱都要多炒炒，会有洋葱的甜味出来。 今天更新下菜谱，发现只放酱油的味道更好。

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1个或半个
• 葱 适量
• 酱油 适量

上班族快手炒菜-洋葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切小块，刀上沾水切的时候不会很辣眼睛。鸡蛋和小葱在小碗里一起打散。

步骤 2

热锅下油，烧至稍微有点烟，下鸡蛋炒熟，盛到打鸡蛋的小碗里。

步骤 3

就用剩下的油底放入洋葱炒

步骤 4

加入酱油炒到洋葱有点透明，宁可淡点等最后炒完尝下味道再补料。

步骤 5

把炒好的鸡蛋倒进去一起炒一炒，尝下味道可以了就出锅！

上班族快手炒菜-洋葱炒鸡蛋的小贴士

我喜欢把洋葱炒全熟，脆、还有洋葱的甜味是最好吃的。 葱不放也可以的，我是炒鸡蛋的时候喜欢放。

菜谱创建时间：2021-01-01 11:58:46