简单五步做出超好喝的萝卜玉米炖腊排汤

作者： 十月的小厨房

今天整理了下冰箱，居然找到一小袋不知何年何月的腊排骨，于是乎就有了这道萝卜玉米炖腊排，好喝不腻，萝卜清爽，玉米香甜，腊排骨的味道更是巴适惨了。

用料

• #主料：
• 腊排骨 150克
• #配料：
• 白萝卜 1个
• 甜玉米 2根
• #调料：
• 小葱 1根
• 生抽 1勺
• 鸡精 1小撮
• 生姜 3-5片
• 大蒜 2瓣儿

简单五步做出超好喝的萝卜玉米炖腊排汤的做法步骤

步骤 1

① 白萝卜去皮洗净，玉米洗净，腊排骨洗净。

步骤 2

② 将白萝卜切小块，玉米切小段，小葱切小段，姜切片，大蒜切小粒。

步骤 3

③ 锅内倒一点油，下姜片蒜粒爆香后下腊排骨炒1至2分钟。

步骤 4

④ 将准备好的食材以及炒香的排骨一起倒入高压锅内，撒上葱段，倒水没过食材，倒入1勺生抽，撒入1小撮鸡精，盖盖，上汽后转小火再压5分钟即可。

步骤 5

⑤ 好喝不腻的白萝卜玉米炖腊排汤就完成了，汤汁清爽不腻，就算没有蘸水，白萝卜也是相当好吃入味。

简单五步做出超好喝的萝卜玉米炖腊排汤的小贴士

1、炖的时候可以加平菇，我们加了一些平菇进去，味道也很好。 2、关于调味加盐根据个人口味以及腊排骨的咸淡，也可以出锅后尝味后再调味。

菜谱创建时间：2020-12-31 20:51:15