金汤酸菜鱼片（米博版）

作者： 爱美食的阿蓉

用料

• 酸菜 80克
• 草鱼片 300克
• 姜片 10克
• 胡椒粉 10克
• 小米椒 2个
• 蒜片 2瓣
• 味达美酸汤酱 2勺
• 味达美清香米醋 适量
• 食用盐 10克
• 蛋清 半个
• 香菜 适量
• 莴笋 1根
• 柠檬汁 适量
• 南瓜泥 两大勺

金汤酸菜鱼片（米博版）的做法步骤

步骤 1

清洗好干净的草鱼片薄片准备半个蛋清准备腌制

步骤 2

随后加白胡椒粉盐和柠檬调味

步骤 3

把所有食材切配准备好，南瓜泥是我事先准备好的。

步骤 4

把米博机器打开放入20克油，时间设置4分钟温度140度速度反转1档，把蒜片酸菜酸汤酱小米椒一同爆香即可

步骤 5

这个是爆香之前把酸菜蒜片酸汤酱一同放入米博机里面

步骤 6

爆香之后放适量开水放入准备好的南瓜泥一同煮开

步骤 7

煮开后打开放入莴笋片时间设定3分钟温度140度速度反转1烹饪

步骤 8

刚设定的时间到了后开盖放入鱼片再次烹饪，时间设定30秒，温度140度速度反转1到了就可以了

步骤 9

等烹饪完成后加入适量的米醋

步骤 10

最后再放入多余的辣椒装饰出锅

步骤 11

出锅享用吧，太开胃啦！😋😋

菜谱创建时间：2020-12-31 19:29:46