蜜汁叉烧✅懒人必备👍🏻电饭锅版超简操作

作者： 碗红小新_

广式蜜汁叉烧馋了吗!!! 作为一个地道的广东人，今天来给大家推荐一款家庭版的蜜汁叉烧，家里有电饭锅就能做了

用料

• 梅花肉 1斤左右
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 半勺
• 叉烧酱 2勺
• 姜片、蒜末 少许
• 电饭锅
• 料酒 2勺

蜜汁叉烧✅懒人必备👍🏻电饭锅版超简操作的做法步骤

步骤 1

先准备一块梅花肉洗净血水并擦拭水分，切块。将姜切片，蒜切末备用

步骤 2

为了后期更好入味，用叉子在梅花肉上扎出小孔

步骤 3

准备好调味料、姜片和蒜末倒入切好的梅花肉里搅拌均匀。（老抽千万别放太多，如果煮太久了颜色会不好看）

步骤 4

装入锁鲜袋后放冰箱冷藏过夜入味，第二天就可以放电饭锅煮了（也可以腌制1-2h，没那么入味）

步骤 5

放入电饭锅中按下“煮饭键”，煮至跳键后再按一次（中途记得翻面以防糊面）

步骤 6

好下饭的一道蜜汁叉烧就完成啦~

菜谱创建时间：2020-12-31 11:36:32