宝宝辅食三文鱼土豆饼

作者： 汤圆儿媽媽

三文鱼中含有多种营养元素，优质的蛋白质、磷以及DHA和EPA，更有Ω-3不饱和脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统发育必不可少的物质。 土豆也是高蛋白质食物，其中更是有人体所必须的8种氨基酸，具有保护人体的粘液蛋白，能够保持呼吸道、消化道以及关节腔的润滑，增强人体免疫力。 做成小饼可以锻炼手指的灵活度，提升咀嚼和吞咽能力 本食谱适合9个月以上对所示食材不过敏的宝宝

用料

• 三文鱼 1块
• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 5克-10克
• 黑芝麻海鲜粉（可不放） 3.5克
• 食用油 少许

宝宝辅食三文鱼土豆饼的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

用柠檬片夹住三文鱼10分钟去腥

步骤 3

土豆切片和三文鱼一起上锅蒸15分钟

步骤 4

分离出一个蛋黄，对蛋清不过敏的可以用全蛋

步骤 5

土豆趁热压成泥

步骤 6

三文鱼切碎

步骤 7

食材混合在一起

步骤 8

搅拌均匀后加入5克面粉或者淀粉帮助成型，如果用全蛋要加10克粉

步骤 9

热锅凉油小火煎饼，因为土豆泥比较粘，先放入一勺泥，等底部成型后翻面再压扁

步骤 10

全部煎至两面发黄熟透即可

步骤 11

有什么不明白的可以问我

宝宝辅食三文鱼土豆饼的小贴士

三文鱼蒸熟后很容易切碎，不过可以根据宝宝吞咽情况决定是否和土豆一起打成泥 全程小火煎，土豆泥比较粘，一定要底部先煎一分钟成型后翻过来再按扁

菜谱创建时间：2020-12-30 21:48:37