青萝卜粉丝全贝嘟嘟砂锅

作者： LYnnH09

天气突然降温啊，现在青萝卜是应季菜，都说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！所以最近特别想喝萝卜丝汤了，暖和，好喝！前两天看到肉沫茄子煲，想到家里还有好几包朋友送的全贝，想着一起做个砂锅吧，既暖和又好喝，也好做，大家可以试一试。

用料

• 青萝卜 半个
• 鲜全贝 200g
• 粉丝 1把
• 蒜 1头
• 小红辣椒 4根
• 青辣椒 1根
• 干豆豉 少许
• 虾皮 1把
• 蒜蓉酱调料：
• 生抽 3大勺
• 蚝油 1大勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺

青萝卜粉丝全贝嘟嘟砂锅的做法步骤

步骤 1

家里有很多虾皮，还有丁香鱼干，所以一起用下，增鲜好喝

步骤 2

先抄蒜蓉酱，小火加油，放入一头蒜的蒜蓉，炒香，再加入蒜蓉酱调料，小火炒香，晾凉备用

步骤 3

炒锅加入少许油，炒香虾皮和丁香鱼干

步骤 4

加入萝卜丝，加一小勺盐，炒出水分

步骤 5

再倒入摸过萝卜丝适量的水，加点白胡椒粉，鸡精，煮开，转小火煮萝卜丝汤。

步骤 6

萝卜丝变软加入提前泡好的粉丝，继续煮开

步骤 7

把汤一起倒入砂锅内

步骤 8

加入全贝

步骤 9

再把蒜蓉酱倒在上面

步骤 10

加入青红椒圈，盖上盖子，小火，汤煮开后再煮五分钟就可以了，因为全贝很容易熟的，开盖看下，关火闷一会儿，食材会充分的吸收汤汁

步骤 11

小砂锅直接摆桌上就可以了，冬天吃保温也是极好的。

步骤 12

开盖，超级香啊

步骤 13

勺子挖一勺，粉丝萝卜，贝柱一口下去太满足了🤤🤤，鲜辣开胃。喝下去暖和到胃，推荐大家试试看！非常非常好喝哦！😬

菜谱创建时间：2020-12-30 20:28:41