鸡蛋2个煎成荷包蛋备用
锅里放入生姜片一片'虾干也就是海米若干,小火炒几下,转大火放入切好的萝卜丝炒软。把荷包蛋放入,倒入开水,因为只有开水汤才会乳白。中火10分钟左右。
最后撒盐,胡椒粉,葱花。
一定是倒入开水