如我上次白米粥做法,小米淘好冻好后,然后把小米开水入锅。加红枣。
水再次开后放莲子。
小火煮十分钟基本小米熟透,小米冻过比白米好吃。十五分钟所有食材全部熟透。
莲子最怕冷水下锅。如果你要煮甜汤,也要开水下莲子,很快就熟了。