蔓越莓蜜渍桂花司康【松下微蒸烤DS900】

作者： 敖羽星

冬季里依然飘逸着桂花香气的英式茶点蜜渍桂花司康， 松软香甜。瞧～ 连吃腥的猫咪都动心了，可爱的 moni 都情不自禁的探过身子来嗅个不停啦😜

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 30克
• 糖粉 10克
• 蜜渍桂花 15克
• 牛奶 40克
• 无铝泡打粉 3.5克
• 蔓越莓干 25克
• 表面装饰
• 蛋黄液 1个

蔓越莓蜜渍桂花司康【松下微蒸烤DS900】的做法步骤

步骤 1

松下微蒸烤箱NN-DS900三合一一体机，实用的容量，微蒸烤魅力，与众不同！让您的味蕾无从挑剔～

步骤 2

提前将自然软化的黄油切成小块，加入混合好的低筋面粉、泡打粉和糖粉，过筛后，用手指把材料搓成蓬松的粗粒状，让黄油与粉材完全融合吸收 【此步操作要有耐心哦，不要按压或揉面，避免起筋】

步骤 3

再加入提前准备好的蔓越莓干碎【蔓越莓提前剪碎备用】，然后与粉材混合一下

步骤 4

再加入蜜渍桂花拌匀后，倒入40克的牛奶

步骤 5

用橡皮刮刀按压的手法，折叠几下

步骤 6

接着，撒少许低粉，把面团轻轻按开，直接15公分，厚度2公分，平均分成6份

步骤 7

烤盘铺油纸，分别将司康胚摆入盘中，松弛10分钟。开始松弛时，预热烤箱180度10分钟

步骤 8

准备烤制时，刷上表面蛋黄液，这时可以明显看到面团已经有膨胀状态

步骤 9

放入烤箱180度18分钟

步骤 10

烤制结束，打开烤箱的瞬间，香气扑面而来，真的太香了

步骤 11

每一口，在唇齿间留淌着蜜渍桂花的鲜香味道，袭人心怀，沁入心脾

蔓越莓蜜渍桂花司康【松下微蒸烤DS900】的小贴士

1、建议甜度不要再减啦，已经是最低配比了哦。 2、超级简单快手，建议翻倍制作，表示不够吃😜😀 3、松下微蒸烤DS900一体机，带给你不一样的美食体验！ 无论是中式菜肴烹饪，还是西式烘焙技能，都能让你因为有它而轻松驾驭！

菜谱创建时间：2020-12-30 14:26:53