Myprotein蛋白粉土司

作者： 笑笑hhh

今年下半年就一直很想研发蛋白粉吐司 有蛋白质，也有足够的碳水，还有My protein让人爱到无法自拔的香精味加成，简直就是完美吐司！ 原料被我减减加加 具体配方还需要反复尝试几次 用的My protein椰子味蛋白粉 真的很好吃很香

用料

• 高筋粉 250g
• 盐 5g
• 代糖 10g
• 黄油 10~15g
• 酵母 4g
• 奶粉 6g
• 椰子味MP蛋白粉 2大勺约70g
• 低脂牛奶 190ml

Myprotein蛋白粉土司的做法步骤

步骤 1

牛奶和蛋白粉混合，蛋白粉可分两次与牛奶摇匀。

步骤 2

将所有原料除酵母全放入面包桶

步骤 3

选择2号menu

步骤 4

出炉冷却后切片

Myprotein蛋白粉土司的小贴士

第一次做的时候直接拿蛋白粉兑换同重量的高筋粉、结果做出来的是一团沥青 应该是蛋白粉高温烤制会发黑变焦。 其实关键点就是先把蛋白粉和液体混合，70g蛋白粉配190ml的水，水少了蛋白粉就很难全部溶解了。 以此类推，巧克力味的、奶油草莓味的蛋白粉、以及其他メニュー做出来的吐司都很值得期待。

菜谱创建时间：2020-12-30 13:51:27