牛肉 切薄片,用鸡粉和生抽腌制,腌料只用抹到每块牛肉都有味就行了。 配菜 蘑菇切片,洋葱切丝备用。
减脂餐要少油, 锅里热油,下配菜翻炒,熟后装盘备用。 锅里热油,下牛肉翻炒,牛肉七成熟后加少少水防止炒得太干,加入配菜翻炒均匀即可。
不要炒太熟咯,自己看着来。 不减脂的可以另外加调料蚝油或者盐。