全网首发板栗粉戚风

作者： 琪乐优优

孩子们爱吃什么就是麻麻做的动力！几十斤的生板栗怎么消耗，怎么储存，网上搜罗了好多的方子，多是制成泥，以前吃过板栗红薯面的馒头，想着板栗也可以磨成粉，这网上一搜还真有方子！6寸

用料

• 鸡蛋 4个（柴鸡蛋，很小的，蛋清86g.蛋黄60g）
• 柠檬汁 10滴
• 板栗面 55克
• 细砂糖 15g克蛋黄糊里
• 细砂糖 25g蛋白里
• 色拉油 25克
• 水 80g克

全网首发板栗粉戚风的做法步骤

步骤 1

将水，糖15g，色拉油充分乳化，过筛筛入板栗面粉

步骤 2

加入蛋黄画z字搅拌蛋黄糊

步骤 3

蛋白加柠檬汁加25g糖打成直立小尖角

步骤 4

切拌加翻拌的手法做成的面糊

步骤 5

烤箱上火165.下火150烤30分钟

步骤 6

貌似成功了

步骤 7

三能的阳极模真心好用

步骤 8

倒扣晾凉后徒手脱模

步骤 9

切，开吃

步骤 10

不会粘贴链接

全网首发板栗粉戚风的小贴士

板栗面粉的制作方法不会粘贴链接，十分感谢作者的分享，大家想做直接搜就能搜到！谢谢大家

菜谱创建时间：2020-12-29 22:31:11