万能甜品酱❗️自制三种口味卡士达酱❗️

作者： 青春妹-

我真是太爱吃卡士达酱啦，不管是夹面包，蛋糕，做任何夹心甜品都超级好吃，而且非常简单易做，我一次性做了3个口味，喜欢的一定要试试呀～

用料

• 卡士达酱：蛋黄 3个
• 糖 50克
• 牛奶 300克
• 玉米淀粉 15克
• 低筋面粉 20克
• 原味卡士达奶油：卡士达酱 100克
• 淡奶油 100克
• 可可卡士达奶油：卡士达酱 100克
• 淡奶油 100克
• 可可粉 3克
• 抹茶卡士达奶油：卡士达酱 100克
• 淡奶油 100克
• 抹茶粉 3克

万能甜品酱❗️自制三种口味卡士达酱❗️的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

蛋黄加糖搅拌均匀

步骤 3

筛入玉米淀粉和低筋面粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入牛奶，边加边搅拌均匀

步骤 6

过筛到奶锅中小火加热，一定要不停搅拌

步骤 7

直到浓稠即可

步骤 8

卡士达酱就做好啦，隔冷水降温

步骤 9

淡奶油打发至浓稠

步骤 10

和卡士达酱混合打发均匀即可，

步骤 11

抹茶粉加入奶油中打发均匀和卡士达酱混合即可

步骤 12

可可粉加入奶油中打发均匀和卡士达酱混合即可

步骤 13

万能酱

步骤 14

超好吃

步骤 15

一定要试试吧

万能甜品酱❗️自制三种口味卡士达酱❗️的小贴士

一定要搅拌均匀，再过筛到奶锅中，小火加热一定要不停搅拌，这样做出来的卡士达酱才细腻，无颗粒感❗️

菜谱创建时间：2020-12-29 21:20:45