“牛蛋高高”

作者： Maggie_rat9

对于要做菜给既要长高又要减肥的人来说，真的是很难的事情，有点黔驴技穷了.突然看到冰箱一坨牛肉和一盒鹌鹑蛋，就萌发新创意. 牛肉炖鹌鹑蛋.

用料

• 鹌鹑蛋 若干 10个左右吧
• 牛肉一斤

“牛蛋高高”的做法步骤

步骤 1

没加香菜或葱也很美味

步骤 2

先将牛肉用高压锅压的软糯，里面加八角、桂皮、花椒、姜. 再起油锅煎鹌鹑蛋，鹌鹑蛋有点难敲碎.把鹌鹑蛋煎成荷包蛋.装出来备用. 然后将压好的牛肉连汤带肉倒入锅中（炖牛肉的时候不要放多了水）捞出汤里的八角桂皮杂味料.然后将鹌鹑荷包蛋倒入牛肉锅 大火滚两分钟 加盐、生抽少许、胡椒粉.放点香菜/葱，孩子不爱吃这些香料菜，所以我没放.如此简单的一碗牛肉炖鹌鹑蛋就完事了.即长个又减肥

菜谱创建时间：2020-12-29 19:22:55