心灵鸡汤--清蒸鸡

作者： 我豆是一只米虫

小白的手也能轻松做出最鲜美的鸡和汤。 因为家里没有大的容器，所以只用了撤散的半只鸡。有条件可以整只鸡放入，上桌美美的！

用料

• 三黄鸡（土公鸡） 半只
• 姜 十片左右
• 花椒 5、亅粒
• 盐 自定
• 红枣，枸杞 适量

心灵鸡汤--清蒸鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡洗净，沥干，放入容器。为了赶时间，我放在了不锈钢盆里。

步骤 2

准备洗净的大枣3丶4颗，姜数十片，（姜是鲜美鸡汤的灵魂，可以稍微多点）花椒5粒

步骤 3

把所有村料（除枸杞）放入，加入鲜开水（一定要是开水哦）水的多少根据自己喜欢喝汤的程度而定

步骤 4

容器约入装有冷水（水要一次性加够哈）的蒸锅中，盖盖，大火烧开上气，转中小火1小时或1个半小时。 最后10分钟时，放盐调味关火，散上枸杞子（我懒，所以没放。放了几根和我一样懒得长胖的小葱葱）

心灵鸡汤--清蒸鸡的小贴士

1.姜是整个鸡汤的灵魂，可以适当多放点 2.一定要公鸡、公鸡，公鸡，重要的事说三遍。

菜谱创建时间：2020-12-29 14:59:41