糖渍陈皮

作者： 陈莹76

糖渍橙皮。现在正是橙子下来的季节，每天吃橙子，皮丢掉了可惜，于是做了糖渍橙皮，在做面包蛋糕的时候放一点，嘴里都是时间的味道。

用料

• 橙子 个
• 冰糖
• 柠檬

糖渍陈皮的做法步骤

步骤 1

新鲜橙子用盐将皮洗净，用削皮刀削皮，只要薄薄的橘色部分，白色的不要，会苦。橙皮打碎，冷水下锅烧开捞出来。

步骤 2

再放一锅水没过橙皮就好，大火烧开，放老冰糖，一颗柠檬切片去籽放入，转小火慢慢熬至只剩下一点点汁水，晾凉放无油无水的罐子里密封，做蛋糕面包或者直接冲水喝都可以。 金色透亮的橙皮像碎了的糖块一样，让日子都芬芳起来。

菜谱创建时间：2020-12-29 11:14:23