香菇鹌鹑蛋

作者： 平平的美食时光

用料

• 香菇，鹌鹑蛋 朵
• 葱，枸杞，水淀粉
• 盐，生抽，胡椒粉

香菇鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去蒂。

步骤 2

鹌鹑蛋打入香菇，凉水上锅蒸15分钟。

步骤 3

香菇蒂切碎，葱切成葱花。

步骤 4

葱绿切碎，枸杞泡水沥干。

步骤 5

热锅热油，放香菇蒂葱花炒香，放生抽入味，加半碗清水烧开，加盐、胡椒粉，淋入水淀粉勾芡。烧好的香菇汁淋入蒸好的香菇鹌鹑蛋上，放枸杞葱花点缀。

菜谱创建时间：2020-12-29 08:49:56