迷迭香烤羊排

作者： 程心iCecreAm

用料

• 羊排 6只
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 迷迭香 1根
• 柠檬 半个
• 孜然粉 适量

迷迭香烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排浸泡半小时，泡出血水，擦干净后用叉子扎一扎，方便入味。

步骤 2

撒上黑胡椒、盐、柠檬汁。

步骤 3

洋葱切末，将迷迭香、洋葱末和羊排一起装入保鲜膜，揉捏按摩后，冷藏6小时。

步骤 4

起油锅，铸铁锅比不粘锅更容易煎出焦黄色，保持中小火。根据喜好适当撒点孜然粉，注意翻面。

步骤 5

用勺子挤压羊排中间，若再无水分渗出，即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-12-28 21:03:02