草莓牛奶

作者： Scolopacine

用料

• 草莓果泥
• 草莓 250g
• 冰糖(可减量) 50g
• 柠檬汁 15ml
• 或 无水柠檬酸 1g
• +饮用水 15g
• 草莓牛奶
• 草莓果泥 3勺
• 草莓 2个
• 炼乳(可不加) 5g
• 或 淡奶油 10g
• 牛奶 200g

草莓牛奶的做法步骤

步骤 1

先煮草莓果泥。草莓切块，和冰糖一起放进锅里中小火熬煮至冰糖完全融化，然后大火收汁。待混合物浓稠后加入柠檬汁或用饮用水溶解的柠檬酸，关火放凉。

步骤 2

草莓牛奶：草莓果泥打底，放上切好的草莓，炼乳，最后倒入牛奶。 喝前搅拌均匀即可。

草莓牛奶的小贴士

柠檬汁可以让果泥的颜色更鲜艳，但也会让草莓牛奶变得浓稠，如果喜欢清爽的口感可以不放柠檬汁。

菜谱创建时间：2020-12-28 20:49:20