天津人炸酱面

作者： biubiubiu-s

妈妈再也不用担心我一个人吃饭了

用料

• 五花肉 500克
• 面条 1份
• 黄瓜 1根
• 甜面酱 多半袋
• 胡萝卜 1根
• 辣椒 1个
• 八角 2个

天津人炸酱面的做法步骤

步骤 1

首先用一小块猪皮放入锅中，编出猪油，这一步是关键一步。这样才可使酱的表面浮一层油脂

步骤 2

将买来的五花肉切丁，放入油锅炒熟，变色即可。

步骤 3

等候时间将蔬菜切丝，放入热水焯一下，黄瓜不用

步骤 4

肉块变色后，放入葱，甜面酱，生抽少许，盐少许，加入热水小火炖煮。期间扇闻味道

步骤 5

最后大火炖煮几分钟控制炸酱的水份。

天津人炸酱面的小贴士

猪皮煸炒，炸出猪油是关键！

菜谱创建时间：2020-12-28 19:47:28