广东腊肉

作者： Yufen

广东的冬天 少不了腊味 切一块放在米饭上 香喷喷的

用料

• 五花肉 6斤
• 白糖 240克
• 老抽 50克
• 生抽 180克
• 盐 45克
• 白酒 45克

广东腊肉的做法步骤

步骤 1

选肥瘦合适的腩肉 洗干净

步骤 2

大锅烧热水 不用煮开 煮热就行 烫一下热水就可以 70一80度

步骤 3

把所有材料称到一个大盘里 腩肉也放进去

步骤 4

每隔一会翻一下 大概4一5个小时 就可以吊起来 刚刚拿起来 汁会滴在地下 要小心一点

步骤 5

刚刚挂起来 颜色好漂亮 大概5天左右 可以晒好

菜谱创建时间：2020-12-28 16:25:22