蒜泥蒸茄子

作者： 一枝茉莉花

用料

• 茄子 2根
• 蒜瓣 4瓣
• 生姜 20克
• 生抽 30克
• 白砂糖 适量
• 玉米油 20克

蒜泥蒸茄子的做法步骤

步骤 1

生姜切成姜末；蒜瓣切成蒜末；小碗里放生抽和白砂糖调制酱汁；茄子切段，上汽蒸15～20分钟，撕成条状。

步骤 2

姜末放入玉米油，将油锅熬热，热油锅中倒入调制好的酱汁并煮滚。

步骤 3

将撕好的茄子条装入盘子，蒜末堆放在最上面，由上而下淋煮熟的酱汁，上下左右搅拌入味即可食用。

菜谱创建时间：2020-12-28 13:13:18