腌好隔天就可以吃又脆又酸的酸菜

作者： 桐桐之星

一款做好隔天就可以吃的酸菜，脆，酸，又爽口

用料

• 蔬菜 20颗
• 盐 随意
• 白醋 一瓶
• 凉水 一锅

腌好隔天就可以吃又脆又酸的酸菜的做法步骤

步骤 1

菜刚从菜地里摘下来，洗净沥干水分

步骤 2

锅里放水煮滚后，将每颗菜放热水里烫一下捞出又烫第二颗，烫过的菜放桶里

步骤 3

在锅里烫一下的菜

步骤 4

一颗一颗叠起压实放盐腌，每叠一层倒一点白醋，烫菜的水放凉倒在叠好的菜里，隔天就可以吃了

步骤 5

这个隔天我拿出来切碎炒香的，喜欢吃辣的可以用小米辣炒香

菜谱创建时间：2020-12-28 12:04:49