两个鸡蛋打散,黄瓜先斜切段,再切成菱形片 ,一片蒜瓣 ,一点红辣椒增色
将锅里的油烧热 ,放鸡蛋滑炒熟 盛出备用 。
锅里在倒一点油 , 加蒜瓣 黄瓜 一红辣椒一起炒 ,菜稍软一点了,加进炒好的鸡蛋 ,盐,生抽拌均出锅装盘。
黄瓜尽量切薄一点 , 大火快炒 会好吃些