香煎肉饼

作者： 小啤酒肚

用料

• 半肥瘦肉糜 莲藕
• 油 盐
• 糖 虾仁
• 酱油

香煎肉饼的做法步骤

步骤 1

莲藕、虾米、香葱洗净切丁，加入调味料拌匀

步骤 2

下少许油热锅，用勺子把肉饼弄成肉丸状，下锅后压扁（这样就不必弄脏手，并且保持每个肉饼都差不多大小）

步骤 3

煎香两面，上碟

香煎肉饼的小贴士

用半肥瘦的肉糜可以保证口感不会粗糙，下锅煎的时候只需要一点点油，因为肉糜里的肥肉也会出油的。这道味道很好，很有家的感觉。

菜谱创建时间：2012-09-10 14:16:00