新手也成功的爆米花(天然气，平底锅版)

作者： 晚枫的美食

走过缤纷诗意的春夏秋冬，味蕾的记忆仍旧深刻，爆米花就是挥之不去的儿时美味。那走街串巷的嘣爆米花老头，那震耳欲聋嘣爆米花的响声给我的童年带来了多少欢乐!

用料

• 球形爆裂玉米粒 50克
• 玉米油 20克
• 平底不粘锅 1只
• 砂糖(绵白糖也可以) 20克

新手也成功的爆米花(天然气，平底锅版)的做法步骤

步骤 1

强调一下必须买“球形爆裂玉米粒”，这是专用家庭版爆米花的玉米粒。h

步骤 2

这种爆米花的玉米粒很小，上面👆🏻↑玉米粒和一颗莲子的对比。

步骤 3

平底不粘锅倒入20克油，天然气开中火。

步骤 4

将玉米粒倒入锅中翻拌一下，继续中火。注意油起小泡，此时激动人心的时刻即将来临。

步骤 5

锅中已经能看到三两个玉米粒开始炸裂，迅速盖上玻璃锅盖。一边摇晃摇晃锅，一边听着锅里噼里啪啦的响声，当响声逐渐减少，关火。开盖。

步骤 6

满锅爆米花呈现在眼前，满满的惊喜。如果不喜欢加糖的，现在就可以倒出来，平铺晾凉后，享用美食。

步骤 7

爆好的爆米花放在锅中，天然气开中火，锅中加入细砂糖翻拌爆米花，15秒立即关火，继续翻拌爆米花，让每一颗爆米花都裹上糖浆。 由于刚爆完爆米花，锅已经很热了，所以糖加热15秒关火后继续翻拌足矣融化。

步骤 8

简单，省时，健康的爆米花出锅。 整个烹饪时长用不了5分钟。

新手也成功的爆米花(天然气，平底锅版)的小贴士

1/必须用球形爆裂玉米粒。普通粘苞米的玉米粒不可以。 2/全程中火。不用一会调大火，一会调中火，一会调小火。 3/抛砖引玉。亲爱的们不断实践，享受生活的烟火气。珍惜眼前的美好。

菜谱创建时间：2020-12-27 14:44:12