当可乐遇上鸡翅

作者： 羽化初晴

只是因为想吃😂 编也编不出来的理由

用料

• 鸡翅 16个
• 姜 5片
• 葱 1根
• 老抽 2勺
• 盐 适量克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 可乐 1听

当可乐遇上鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅处理干净，清洗装盘

步骤 2

提前准备好调料🧂（品牌口味会有些许不同哟）

步骤 3

放两勺老抽、两勺料酒，腌制鸡翅（半小时～2小时不等，个人喜好，时间久，入味深一些）

步骤 4

冷水锅，放入腌制好的鸡翅，葱姜，大火煮开，撇去浮沫，捞起鸡翅

步骤 5

锅内放少许调和油，大火将鸡翅煎至两面焦黄～

步骤 6

煎呀煎，注意⚠️别糊啦！

步骤 7

倒入可乐1听，放老抽、料酒、生抽、八角、桂皮，大火烧开～

步骤 8

大火烧开转小火咕嘟咕嘟煮～静待上色

步骤 9

不要走开，收汁儿啦，每一根鸡翅都裹上浓郁的可乐汁儿～

步骤 10

出锅装盘

步骤 11

我（准）要（备）减（开）肥（吃）啦！一起控制（不）住寄几吧～😂

当可乐遇上鸡翅的小贴士

静待上色、最后收汁儿时候会越来越好看，不要心急的左倒一遍老抽，右倒一遍老抽～可乐也只用1听噢～

菜谱创建时间：2020-12-27 13:39:00